ПРОТЕАЗЫ
Определение
Протеа́зы, протеиназы, протеолитические ферменты — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь —СО—NH— между аминокислотами в белках, превращают их в полипептиды или одиночные аминокислоты и ускоряют образование новых белков.
Источник: наш словарь
💬 Комментарии и оценки
Загрузка комментариев...